大根の鳥そぼろ煮

大根の鳥そぼろ煮
材料	大根鳥ミンチ薄口醤油砂糖片栗粉
作り方	大根を食べやすい大きさに切り、串が通る位まで茹で、水分をきる。湯を沸かし大根をを入れ、薄口醤油と砂糖で味付けし煮る。大根に味が染み込んできたら、鳥ミンチを入れる。（アクが出てくるので取り除くこと）ミンチに火が通ったら、水溶き片栗粉でトロミをつける。